カムカムレシピ

カムカムストレート果汁を使ったお料理レシピのご紹介です。

オレンジとアボカド、リーフのサラダ カムカムドレッシングとともに

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カムカムストレート果汁はさっぱりとしていてお酢の代用品としても使えます。オレンジなどの果物を使ったサラダは特に好相性です。カムカムは100gあたりのビタミンC、ポリフェノールの含有量がアセロラを抜いています。抗酸化作用が高いビタミンCは免疫力を高めるのに役立つ栄養素の1つ。カムカムストレート果汁を使ったドレッシングをサラダにかければ、ビタミンCを無理なくとることができるのでオススメです。よかったらお試しくださいね。

材料   2人分

ベビーリーフなどのお好みの葉野菜 30g

オレンジ 1個

アボカド 2分の1個

スナップエンドウ 4個
A
カムカムドレッシング

 カムカム果汁(ストレート)

 オリーブオイル 各大さじ1

 塩 適宜 黒

 コショウ 適宜

作り方

  1. ベビーリーフなどの葉野菜は洗ってしっかり水気を切っておく。

  2. アボカドは皮と種をとって櫛形に切る。スナップエンドウは洗って筋をとり電子レンジで30秒加熱した後、半分にさく。オレンジは果肉をだしておく。

  3.  器に2の野菜とオレンジを色どりよく並べて、よく混ぜあわせたカムカムドレッシングをかけたら完成。

監修者レシピ・・食べてキレイになる協会

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フルーツのカムカムマリネ オレンジカップに入れて

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カムカムストレート果汁を使ったフルーツマリネをご紹介します。甘いマリネ液の中にカムカム果汁ストレート果汁の酸味が加わると味がしまってより美味しくなりますよ。日常使いをしたい時はレモン汁の代用として考えると使いやすいかもしれません。フルーツのマリネだけではなく、スィーツづくりに加えてもいいですね。ビタミンC豊富なカムカムを無理なく料理に使って、美肌作りや免疫力強化に役立てましょう。

材料   2人分

オレンジ 2個

イチゴ 8個

ブドウ 8粒

ブルーベリー 8粒

ミント適宜

A

 オレンジ果汁 大さじ2
 はちみつ 大さじ1
 カムカムストレート果汁 小さじ2分の1

作り方

  1. オレンジは、1個は半分に切って果肉をとりだしてカップにする。取り出した果肉は半分は絞って果汁にしておく。半分は果肉をとりだしておく。
    もう1個は包丁で皮をむいて果肉をとりだしておく。
    イチゴは洗ってへたをとったら4等分にする。ブドウとブルーベリーは洗って水気を切っておく。

  2. オレンジを絞った果汁とはちみつ、カムカムストレート果汁をよく混ぜたあわせたところに1の果物を
  3.  オレンジのカップの中に冷蔵庫で冷やした果物とミントを彩りよく盛り付けたら完成。

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